Conoce definiciones claves de cómo administrar un restaurante, métodos de conservación de alimentos, gestión de compras para obtener el mayor beneficio y cómo hacer una carta de restaurantes, haciendo un correcto cálculo de costos rentables, para alcanzar el éxito en la gestión de restaurantes.
Al finalizar la unidad 1 de nuestro curso gestión de restaurantes, el estudiante comprenderá definiciones clave sobre cómo administrar un restaurante y obtendrá nociones de marketing para restaurantes que lo ayudarán a desarrollar una estrategia exitosa.
Al finalizar la unidad 2 de nuestro curso de administración de restaurantes, el estudiante reconoce el interiorismo, diseño de restaurantes, como una herramienta fundamental para lograr el éxito en la gestión de restaurantes.
Al finalizar la unidad 3 de nuestro curso gestión de restaurantes, el estudiante comprende qué son las buenas prácticas de manufactura y conoce los métodos de conservación de alimentos que debe implementar para garantizar una gestión de restaurantes salubre.
Al finalizar la unidad 4 de nuestro curso de administración de restaurantes, el estudiante responde la interrogante de cómo administrar un restaurante con enfoque en el cliente y la cultura de servicio, en este apartado también aprenderá cómo hacer una carta de restaurante.
Al finalizar la unidad 5 de nuestro curso de administración de restaurantes, el estudiante aprende sobre la gestión de compras para obtener el mayor beneficio posible en cada transacción y lograr una gestión de restaurantes rentable.
Al finalizar la unidad 6 de nuestro curso virtual, el estudiante aprenderá cómo hacer una carta de restaurante conceptualizada haciendo un correcto cálculo de los costos rentable.
Egresado de la Universidad Ricardo Palma en Arquitectura y de Columbia Alta Cocina en Gastronomía. Es Coporate Executive Chef de Sushi-Ito desde hace más de 20 años. Además, es Chief Executive de Lima Thai y Management Executive de Fiamma Parrilla & Pasta
Debes resolver todas las evaluaciones y tener un promedio mayor a 13 antes de que pasen 30 días de iniciar el curso.
Lo más importante va a ser todo lo que aprenderás. El certificado a nombre de Zegel Ipae será la evidencia de que haz desarrollado nuevas capacidades.
Recuerda que en cada curso encontrarás un especialista que estará atento a todas tus consultas, solo debes escribirle en el chat.
Condiciones de uso
Los términos y condiciones describen todas las reglas y cualidades de carácter general del uso de nuestra plataforma de aprendizaje Zegel Virtual, aquella disponible bajo el dominio zegelvirtual.com.
Al momento de registrarte en nuestra plataforma y/o matricularte en un curso, reconoces haber leído el presente documento y aceptar las condiciones que a continuación presentamos.
Acerca de Zegel Virtual_
Zegel Virtual es una plataforma en línea que presta servicios educativos a través de programas virtuales.
El objetivo de Zegel Virtual es contribuir en el desarrollo de competencias profesionales a través de diferentes cursos de clase mundial.
Estructura de los cursos
Cada curso en Zegel Virtual está compuesto por unidades de lección; y, cada unidad de lección contiene un video de aprendizaje, material adicional, y al finalizar el curso el estudiante pasará por una evaluación.
Certificación
Para acceder a un certificado al finalizar un curso los participantes deben cumplir las siguientes condiciones:
Acceder a todos los videos, evaluaciones, contenido del curso y desarrollar los casos presentados.
Para aprobar correctamente un curso y/o módulo de un programa de especialización la nota mínima aprobatoria es de 13 puntos, siendo 20 la nota máxima.
Mentoría
Al matricularse en un programa de Zegel Virtual, el participante tendrá acceso a un mentor en línea quien estará encargado de:
Dicho mentor estará asignado al estudiante desde su matrícula en algún curso por 30 días, periodo suficiente para finalizar el programa. Posterior a ese periodo, el participante ya no podrá contar con el acompañamiento del mentor.
Costo
El costo del curso de la plataforma y sin descuentos es de S/ 279.00 inc. IGV.
Para tener acceso a un curso se debe cancelar la totalidad de los derechos de este a través de nuestra plataforma de pago, ya sea por medio de tarjetas de crédito o débito, o el correspondiente depósito bancario mediante PagoEfectivo.
El interesado tiene la obligación de revisar toda la información correspondiente al contenido de los cursos de su interés previo a su matrícula. Una vez matriculado el participante no podrá solicitar reembolso del monto pagado.
Descuentos
Todos los descuentos de la plataforma serán aplicados a través del uso de cupones que deben ser ingresados una vez el participante inicie su proceso de matrícula. Dichos cupones pueden brindar un descuento automático del 15, 25, 35, 45% de descuento. Los cupones no son acumulables entre sí.
Obligaciones de los usuarios registrados
El acceso a los servicios a través del código de usuario y contraseña entregados es de su plena y exclusiva responsabilidad, así como por el uso de los mismos.
El participante deberá hacer un uso diligente del código de usuario y contraseña entregados, obligándose a mantener y preservar la confidencialidad de los mismos.
Notificar inmediatamente al área de Mesa de Ayuda cualquier incidente respecto al uso no autorizado del código de usuario y contraseña o cualquier otra infracción a la seguridad de la misma no siendo el área de sistemas en ningún caso responsable de las acciones realizados por la cuenta del usuario.
Toda transacción realizada con su código de usuario y contraseña será vigilada para que no intente hacer de un mal uso los servicios que se les brinda. En caso contrario, no lo cumpla será acreedor de una sanción.
No usar el código de usuario y contraseña para ningún propósito ilegal.
Autorización de uso de datos
Autorizo expresamente a Zegel Virtual para que pueda usar mi información y mis datos personales para efectos de la gestión de los servicios solicitados y/o contratados (incluyendo procesamiento de datos, remisión de correspondencia, entre otros) la misma que podrá ser realizada a través de terceros contratados.
Derechos de propiedad intelectual
Todos los derechos de propiedad intelectual de la página web son de propiedad de Zegel Virtual. Se prohíbe el uso de cualquier derecho de propiedad intelectual sin contar con el consentimiento previo, expreso y por escrito de aquella.
Derechos de autor
Este sitio se encuentra protegido por la normativa vigente sobre derechos de autor. Todos los derechos involucrados, como por ejemplo su contenido y su diseño visual, son de titularidad de Zegel Virtual, por lo que se encuentra estrictamente prohibido su empleo, modificación, reproducción, distribución, transmisión o comercialización de los derechos involucrados sin el permiso previo, expreso y por escrito de Zegel Virtual, salvo los casos de derechos de cita, empleo para finalidades educativas y los demás usos honrados reconocidos.
Modificaciones a los términos y condiciones
Zegel Virtual se reserva el derecho de modificar el contenido y alcance de los presentes términos y condiciones en cualquier momento y según lo considere necesario. El usuario estará obligado a sujetarse a dichas modificaciones, una vez que éstas entren en vigor.
Delimitación de responsabilidad
Zegel Virtual realiza los mayores esfuerzos para brindar la más actualizada y exacta información en este sitio Web.
Zegel Virtual no se responsabiliza por el daño, perjuicio directo, indirecto, incidental, consecuente o especial que se derive del uso de la información contenida en este sitio o de las páginas web aquí recomendadas. Toda la información que es publicada en esta página web, la cual incluye, pero no se limita, a los gráficos, textos y referencias a otras páginas, se proporciona "como es" y está sujeta a posibles modificaciones sin aviso previo. La información a la que se hace referencia es proporcionada sin garantía de cualquier clase, expresa o implícita, incluyendo pero no limitándose a una garantía de negocios y similares o a encontrarse libre de todo virus de computación.
Zegel Virtual no garantiza un servicio libre e ininterrumpido de esta página pero sí declara su voluntad de efectuar los esfuerzos que, dentro de lo razonable, permitan alcanzar su disponibilidad por el mayor tiempo posible.
Para sugerencias y/o comentarios sobre los términos y condiciones de uso de nuestro sitio web pueden notificarnos al correo: [email protected]
Tratamiento de base de datos
El postulante y/o participante (titular de los datos personales) declara conocer y entender que los datos personales, proporcionados a Zegel Virtual quedan incorporados a su banco de datos de clientes y será tratada en forma estrictamente confidencial y respetando las medidas de seguridad técnica aplicables a cada categoría y tipo de tratamiento de las Bases de Datos.
Política de Devoluciones
Condiciones Generales:
Considerar:
Restricciones:
No se aceptará la devolución o cambio de los siguientes productos, a menos que cumpla con las condiciones generales mencionadas anteriormente para una devolución:
Identidad y domicilio
SERVICIO EDUCATIVO EMPRESARIAL S.A.C. (en adelante, “Zegel Ipae”), con RUC N° 20553617627, domiciliado en Jirón Natalio Sanchez N° 125, Lima, Lima, Perú.
Objetivo
Para Zegel Ipae es importante la privacidad de los datos personales de nuestros usuarios de página web. Es por ello que, para protegerlos, por medio del presente documento explicamos nuestras prácticas para obtener y realizar el tratamiento de sus datos personales, así como las acciones que usted puede tomar con relación a ellos.
Marco normativo
Esta Política de Privacidad se encuentra regulada por la legislación peruana y en particular por: • Ley N° 29733, Ley de Protección de Datos Personales • Decreto Supremo N° 003-2013-JUS, que aprueba el Reglamento de la Ley N° 29733 • Directiva de Seguridad de la Información, aprobada por la Resolución Directoral N° 019-2013-JUS/DGPDP.
Finalidades Necesarias
Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades necesarias vinculadas con el Servicio:
Datos Personales Obligatorios
Para llevar a cabo las finalidades necesarias descritas en la presente Política de Privacidad, es obligatorio que nos proporcione los siguientes datos personales:
Datos de carácter identificativos: Nombres, apellidos, DNI /Pasaporte/RUC, dirección de domicilio, teléfono, correo electrónico, voz, imagen, firma y firma electrónica.
Datos de características personales: Estado civil, fecha de nacimiento, nacionalidad, sexo, y edad
Datos personales de menores de edad Zegel Ipae solo utiliza los datos personales de menores de edad con el previo consentimiento de sus padres, tutores o representantes legales. Si algún menor de edad ingresa sus datos personales a través de nuestros canales digitales, deberán solicitar el permiso correspondiente a sus padres, tutores o representantes legales, quienes serán considerados responsables de todos los actos realizados por los menores a su cargo.
Autorizaciones
Por medio de la presente Política de Privacidad, el usuario web, otorga las siguientes autorizaciones:
Autorización de uso de Datos personales: De conformidad con la Ley N° 29733 de Protección de Datos Personales y su Reglamento N° 003-2013-JUS, declara de manera expresa, libre, inequívoca e informada, la aceptación del tratamiento de sus datos personales; por tanto, autoriza a Zegel Ipae para que pueda usar la información y sus datos personales para fines comerciales, académicos y para que puedan ser compartidos con terceros.
Autorización para recibir información de productos/servicios: De conformidad con el Decreto Legislativo N° 1390, que modifica la Ley N° 29571, Código de Protección y Defensa del Consumidor, declara de manera expresa, libre, inequívoca e informada, la autorización a Zegel Ipae para que mediante llamadas telefónicas (celular - fijo), mensaje de texto, whatsapp, correos electrónicos puedan ofrecer información de los servicios que brindan; y/o cualquier otro tipo de información relacionado a dichos servicios.
Consecuencia de proporcionar los datos personales o su negativa a hacerlo
De no proporcionar los datos personales obligatorios para las finalidades necesarias, Zegel Ipae no le podrá brindar el servicio o producto a contratarse y detalles de los mismos.
Destinatarios Necesarios
Sus datos podrán ser tratados por terceros – a nivel nacional o internacional – por encargo de Zegel Ipae para cumplir con las finalidades necesarias antes descritas:
Banco de Datos
La información registrada será almacenada en el banco de datos personales denominado “Usuarios de Página Web”, inscritos en el Registro Nacional de Protección de Datos Personales.
Plazo de almacenamiento
Los datos de los usuarios y alumnos serán conservados por un plazo de dos (2) años posteriores al último día de gozado los servicios; o mientras no revoque su consentimiento para tratamientos opcionales.
Ejercicio de los derechos ARCO
Puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos personales; así como revocar su consentimiento para las finalidades opcionales, presentando sus solicitudes al correo electrónico [email protected] o solicitar la rectificación y/o modificación de sus datos personales a través del mismo correo electrónico. De considerar que no ha sido atendido en el ejercicio de sus derechos puede presentar un reclamo ante la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales, dirigiéndose a la Mesa de Partes del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos: Calle Scipion Llona 350, Miraflores, Lima, Perú llenando el formulario publicado en el siguiente enlace: https://www.minjus.gob.pe/wp-content/uploads/2018/12/FORMULARIO-DE-PROCEDIMIENTO-TRILATERAL-DE-TUTELA.pdf
Información Adicional
Zegel Ipae se reserva el derecho a modificar, actualizar o completar esta Política de Privacidad en cualquier momento. Cualquier cambio o modificación a la presente Política de Privacidad podrá efectuarse en cualquier momento y se dará a conocer en nuestros canales autorizados.
