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Administración de restaurantes

Por Roger Arakaki

Conoce definiciones claves de cómo administrar un restaurante, métodos de conservación de alimentos, gestión de compras para obtener el mayor beneficio y cómo hacer una carta de restaurantes, haciendo un correcto cálculo de costos rentables, para alcanzar el éxito en la gestión de restaurantes.

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17 horas
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